Желирующие добавки
-
серии «Гель»

Использование данных смесей обеспечивает:
-
Получение плотного желе;
-
Стабильность качества при хранении продукта;
-
Простота использования смеси;
-
Снижение себестоимости готовой продукции;
Желирующие добавки
Наименование
Описание
Преимущества
Дозировка
Тарома Гель 1
Комбинация из желатина, усилителя вкуса
Нейтральный вкус• хорошая растворимость
• прозрачный раствор
• улучшение консистенции продуктов0,3 - 1,5% 1:9
Тарома Гель 2
Специальная комбинация из желатина, усилителя вкуса, вкусоароматических натуральных веществ, специй
Чеснок, перец• хорошая растворимость
• прозрачный раствор
• улучшение консистенции продуктов0,3 – 1,5 % 1:10
Тарома Гель 3
Комбинация из желатина, усилителя вкуса, стабилизатора цвета
Нейтральный вкус• хорошая растворимость
• прозрачный раствор
• улучшение консистенции продуктов0,3 – 1,5 % 1:10