Животный белок "БиоПро" – высокомолекулярный натуральный волокнистый говяжий белок, получаемый по передовой европейской технологии, обеспечивающей сохранность его естественной структуры.

Высокофункциональный, экологически чистый продукт, содержащий минимум 92% массовой доли белка в сухом веществе.

Обладает высокой степенью микробиологической чистоты. Структурообразующим компонентом, способным создавать протеиновый, термостабильный каркас, удерживающий влагу, хорошо связывающий жиры в процессе термообработки.

Предназначен:

• для использования в птице- мясоперерабатывающей промышленности,
• при производстве мясных продуктов с целью стабилизации свойств сырья 
• снижения себестоимости продукции.

---