Субпродуктовые изделия

Тарома Микс Славянская

Комбинация сахаров, специй и экстрактов специй, ароматизатора, усилителя вкуса

Перец, лук, чеснок, ароматизаторы

• сбалансированная вкусоароматика, характерная для данного вида продукта

0,8 – 1,2 %

Тарома Микс Экстра

Комбинация сахаров, специй и экстрактов специй, ароматизатора, усилителя вкуса

Чеснок, хрен

• сбалансированная вкусоароматика, характерная для данного вида продукта

1,0 - 4,0 %

Тарома Пикантный

Комбинация из эмульгатора, стабилизаторов, экстрактов специй

Легкий вкус перца

• улучшенное эмульгирующие действие

• предотвращение расслоений в продукте

0,5 – 1,5 %

Тарома Паштетная

Комбинация из пряностей и экстрактов пряностей, усилителя вкуса и аромата, соли, дрожжевого экстракта, ароматизаторов, антиокислителя

Лук, ароматизаторы (мясо, бульон, жареный лук, ветчина)

• сбалансированная вкусоароматика, характерная для данного вида продукта

0,5 – 1,5 %

Тарома Стаб Патэ

Комбинация из стабилизаторов, загустителей, клетчатки

Нейтральный вкус

• повышенное эмульгирование и улучшенная водосвязывающая способность

• отсутствие разделения жировой эмульсии

• улучшение органолептических свойств и текстуры продукта

• быстрое распределение в массе

1,0 – 2,5 %