Меню

Желирующие добавки

  • серии «Гель»

Использование данных смесей обеспечивает:

  • Получение плотного желе;

  • Стабильность качества при хранении продукта;

  • Простота использования смеси;

  • Снижение себестоимости готовой продукции;

  • Желирующие добавки

    Наименование

    Описание

    Преимущества

    Дозировка

    Тарома Гель 1

    Комбинация из желатина, усилителя вкуса

    Нейтральный вкус

    • хорошая растворимость

    • прозрачный раствор

    • улучшение консистенции продуктов

    0,3 - 1,5% 1:9

    Тарома Гель 2

    Специальная комбинация из желатина, усилителя вкуса, вкусоароматических натуральных веществ, специй

    Чеснок, перец

    • хорошая растворимость

    • прозрачный раствор

    • улучшение консистенции продуктов

    0,3 – 1,5 % 1:10

    Тарома Гель 3

    Комбинация из желатина, усилителя вкуса, стабилизатора цвета

    Нейтральный вкус

    • хорошая растворимость

    • прозрачный раствор

    • улучшение консистенции продуктов

    0,3 – 1,5 % 1:10